Θρεπτικές φέτες ροδάκινων 425g κονσερβοποιημένες 567g στο σιρόπι

Κονσερβοποιημένες κίτρινες φέτες ροδάκινων στο σιρόπι από την Κίνα

Το κίτρινο ροδάκινο είναι πολύ θρεπτικό, πλούσιο στα αντιοξειδωτικοους (α-καροτίνη, β-καροτίνη, lycopene, lycopene και βιταμίνη C, αντι-ελεύθεροι ριζοσπάστες, κ.λπ.), την τροφική ίνα (η σάρκα περιέχει πολλές πηκτίνη και κυτταρίνη που διαδραματίζουν πολλούς ρόλους στην ενίσχυση της πέψης και της απορρόφησης), το σίδηρο, το ασβέστιο και διάφορα ιχνοστοιχεία (το περιεχόμενο του σελήνιου, του ψευδάργυρου, κ.λπ. είναι σημαντικά υψηλότερο από άλλα φρούτα, και είναι ο βασιλιάς των φρούτων).

Η εποχή του κίτρινου ροδάκινου είναι τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Αν και δεν υπάρχει κανένα φρέσκο κίτρινο ροδάκινο τώρα, μπορούμε επίσης να συσκευάσουμε από τα παγωμένα ροδάκινα.

Οι διαφορετικές προδιαγραφές είναι διαθέσιμες.

Συνταγή: Κίτρινο αυγό ροδάκινων ξινό

Συστατικά: 50g το τυρί κρέμας, ζάχαρη 40g (εάν συμπαθείτε γλυκός, εσείς μπορεί να προσθέσει μια ελάχιστα περισσότερη ζάχαρη), 2 αυγά, γάλα 50ml, άμυλο καλαμποκιού 15g ή το άμυλο πατατών, κονσερβοποίησε το κίτρινο ροδάκινο, λίγο φέτες μικρές αμυγδάλων, λίγο μια λίγη κονιοποιημένη ζάχαρη.

Μέθοδοι:

1. Κόψτε τη σάρκα του κίτρινου ροδάκινου και στραγγίξτε το χυμό.

2. Στραγγίξτε τον κίτρινο πολτό ροδάκινων περικοπών στο κύπελλο ψησίματος.

3. Τοποθετήστε το τυρί κρέμας σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα εμπορευματοκιβώτιο και το μικρόκυμα για 10 δευτερόλεπτα για να το μαλακώσετε. Κτυπήστε beater αυγών μέχρι ομαλό.

4. Προσθέστε τη ζάχαρη και τα αυγά με τη σειρά. Αναμίξτε καθενός καλά.

5. Προσθέστε το άμυλο και ανακατώστε έως ότου η ξηρά σκόνη δεν είναι ορατή. Προσθέστε το γάλα και το μίγμα καλά.

6. Χύστε το κτύπημα ομοιόμορφα σε ένα κύπελλο ψησίματος με τα κίτρινα ροδάκινα. Ψεκάστε με τα αμύγδαλα.

7. Προθερμάνετε το φούρνο σε 200 ℃ και ψήστε για περίπου 10 λεπτά έως ότου το κτύπημα είναι χνουδωτό. (προκειμένου να αποτραπεί η επιφάνεια από το καψάλισμα, το φύλλο αλουμινίου κασσίτερου μπορεί να καλυφθεί στην επιφάνεια).

8. Όταν βγαίνει από το φούρνο, ψεκάστε την κονιοποιημένη ζάχαρη στην επιφάνεια.